Isoveli tekee myös olutta ja hältä tämän perinteen olenkin oppinut. Toki tällä hetkellä taidan itse valmistaa enemmän olutta mitä hän, mutta sillä nyt ei ole mitään merkitystä. Isoveli tekee pirun hyvää ja aromikasta ipaa, jotenka seuraava olut onkin sitten kiva aromipläjäys. Muistaakseni tämä olut on suhteellisen tuoretta elikkä tehty viime kuun puolen välin tietämillä. Pullossa tämä on ollut reilun viikon. Perjantai-iltana makustelin ekan pullon lämpimänä ja tänään vuorossa onkin jääkaappi kylmää ipaa. Katsotaanpas miten maistuu... Holisuutta varmaan siellä 6 vol pintaan.
- tuoksu 7/10: Mangoa ja aprikoosia, lievä makeus myös. Herkullisen aromikas tuoksu.
- ulkonäkö 3/5: Samea sekä hiivainen. Väriltään likaisen keltaisen vaalen ruskea. Vaahto kermaisen pehmeä ja valkoinen. Vaahto hento, mutta jättää pitsiä jonkin verran.
- maku 8/10 Kesäisen makean hedelmällinen. Lievän toffeinen sekä mangoinen. Oikeinkin hedelmällinen. Katkero tymäkän hapan lopussa, mutta happamuus lähtee suhteellisen äkkiä pois. Lievästi viinaisen terävä, mutta se voi johtua vielä siitä kun olut liian tuoretta.
- suuntuntuma 5/5: Kevyen täyteläinen ja hyvä pehmeä hiilihappo.
- yleisvaikutelma 13/20: Todella mukava ja hedelmällinen IPA. Parin viikon päästä varmaan parhaillaan, jolloinka tämän voisin pääsiäisoluena nauttia.
- YHTEENSÄ 36/50 Hedelmäinen IPA
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti