Lindemans - Apple (Lambic beer)

Tuli viime viikonlopulla katseltua Haapajärven Supermarketin olutvalikoimaa ja sitähän rupeaa olemaan siellä jo hyvästi. Ei tietenkään mitään sekään vedä vertoja Kampin K-marketin oluthyllyyn, mutta kyllä tuolta jotain uuttakin löytyy, kuten tämä Lindemansin Apple. Lindemans ainakin itselleni on tuttu lambiceista eli hedelmäolueista ja näistä tutuin on se kriek eli kirsikkaolut. Tällä kertaa käteen tarttui siis tämä omenaolut, joka kyllä nimensä mukaan maistuu siis oluelle ja käy kyllä näin joulun alla myös joulupöytään.

Isänpäivän Guinnesskakkua

Isänpäivä kakuksi olen jo parisen vuotta toivonut ja saanutkin Guinness-kakkua. Tuo melko kaloripomminen olutkakku vain paranee päivä päivältä ja vaikkakin tähän kakkuun tulee paljon kaloripitoisia raaka-aineita, niin ilmeisesti se tuo olut tasaa niitä makuja ja äklömakea kakku ei todellakaan ole.

Oinaanotsan Dubbel

Tuli tuossa syyskuunlopulla pantua dubbeli käymään. Oikeastaan ei tullut taas mitään muistiinpanoja tähän käytettyä, joten mennään ihan sillä mitä tuo resepti sanoo. Sinänsä oluen tein joulua aatellen ja alunperin tarkoitus oli tehdä suhteellisen vahva olut sekä hivenen enemmälti, mutta kaikki ei taas mennyt putkeen ja mäskäystehokkuus jäi 59% pintaan vaikkakin käytin huuhteluun enemmänkin aikaa. Epäilen nyt noita lämpömittareita, että pitäsköhän niitä vähän verrata eli ostaa jostakin kunnon lämpömittari.... No mutta eteenpäin.