Malmgård - Emmer Tripel

Eilen kesäloma numero kakkosen alkamisen kunniaksi grillasin hirvipihvejä ja uppokeitin ranskalaisia grillissä kaveriksi. Voi pojat, kun ne kelpasi myös perheen pienimmille. Tyttökin veti jopa toisen pihvin naamariin ja eipä tästä illallisesta paljon jäänyt seuraavaan aamuun asti evästä, sen verran hyvällä prosentilla eväät katosivat lautasilta. Itse palanpainikkeeksi valitsin Malmgård panimon Emmer Tripelin, joka kyllä on aivan

mahtava ja maukas trippeli. Tässä kyllä yhdistyy tuo emmervehnän pehmeys ja kiva mausteisuus. Tarjoilu lämpötilaksi panimo on ilmoittanut 8-10 astetta. Itse nautin oluen huoneenlämmössä, joka myös passaa tähän tyyliin oikeinkin hyvin ja itse asiassa paremmin mitä panimon suosituslämpötila. Mutta toki nämä on maku mieltymyksiä.

• Tuoksu (9/10): Tuoksussa nousee esiin lievästi paahteista sokeria sekä vehnäistä pehmeyttä. Aavistuksen kypsän banaanin makeutta sekä mausteisuutta. On kyllä tuoksu aivan mahtava!


• Ulkonäkö (4/5): Lievän samea. Väriltään oranssin kultainen ja vaahto tyylilleen omaavan niukka.


• Maku (8/10): Hentoa mausteisuutta ja paahdettua sokeria. Emmervehnä tuo samantapaista pehmeyttä mitä normaali vehnäkin, mutta aavistuksen täyteläisempänä. Maku on simppeli ja toimiva!


• Suuntuntuma (5/5): Täyteläisen pehmeä suuntuntuma ja reilu hiilihappo.


• Yleisvaikutelma (18/20): Nyt on lasissa kunnollista pihviolutta ja lautasella kun vielä löytyy hirvenpaistista grillattua pihviä ala valkosipulimaustevoi, niin voi vaan hymyillä ja naatiskella. Tätä olutta kyllä tulee hommattua kaapin perukoille syksyn saaliita varten. Täytyykin näin jahtikauden alkajaisiksi ruveta kiireesti tekemään trippeliä kaappiin kypsymään. Ehkä jouluksi voisi vielä keritä? ;)